עם העלייה המהירה של שוק המזון המוכן מראש, ההתאמה הטכנית של כל חוליה הפכה לגורם מפתח בתחרות הארגונית, ויישום שלאַבִּיק אוטוקלבים הופכים לגולת הכותרת של תעשיית המזון המוכן מראש.
מנות אוכל מוכנות מראש עשירות ומגוונות כמו עוף קונג פאו, חזיר מגורר בטעם דגים ועוד, שמרכיביהם כוללים בשר, ירקות ומרכיבים נוספים, וגם צורות האריזה שונות.אַבִּיק חיטוי יכול להתאים אישית תהליכי עיקור מותאמים אישית על סמך הבדלים אלה. בשילוב האופטימלי של טמפרטורה וזמן, הוא מראה יכולת שליטה מעולה. לבשר יש לוודא שהוא מבושל היטב ושומר על טעם רך וחלק; לירקות, שמרו על צבעם ומרקם פריך. חשוב מכך, הוא יכול להרוג לחלוטין מיקרואורגניזמים פתוגניים ונבגים עקשנים, ולבנות קו הגנה מוצק לבטיחות מזון.
הישג טכנולוגי זה הופך ישירות לשיפור איכות מוצרי המזון המוכנים מראש ולהארכת חיי המדף. בטמפרטורה רגילה או בתנאי קירור, חיי המדף של מזון מוכן מראש יכולים להגיע ל-3-6 חודשים, מה שמרחיב מאוד את היקף המכירה וטווח הזמן, ועונה באופן מלא על דרישת הצרכנים למזון מוכן מראש נוח ובטוח. עבור חברות מזון מוכנות מראש, יש משמעות רבה ליישום החיטוי. ניתן לקדם ייצור בקנה מידה גדול בצורה חלקה, ואיכות המוצר יציבה ואמינה, שמה בסיס איתן להתרחבות השוק, מקדמת למעשה חברות מזון מוכנות מראש לפרוץ את הגלים באוקיינוס הכחול המסחרי המתפתח הזה, וגם מעידה על כך שהקדם תעשיית המזון המוכנה תצעד קדימה לכיוון של יותר סטנדרטיזציה, נורמליזציה ואיכות.
