1. עיצוב שסתום כפול קיטור מונע דליפת קיטור מהשסתום והתחממות יתר, מה שעלול לגרום נזק למוצר;
2. הגוף המסתובב מעובד ויוצר בבת אחת, ומשתמש בגלילים מזויפים. כל הגוף מטופל באמצעות רטט הזדקנות ואיזון דינמי.
3. סירת הגרירה החיצונית משולבת עם תמיכת הצילינדר, ולוח מגן הצילינדר פחות לחוץ, בעל עמידות חזקה בפני שחיקה, ונוחה ומהירה יותר לתחזוקה.
4. גליל הסגסוגת משמש להידוק אוטומטי, מה שפתר את בעיות איפוס הקפיץ הלא מדויק ודליפת הצילינדר; למפחית הבלמים פונקציית מיקום אוטומטית כדי להבטיח שהכלוב יהיה במצב אופקי לאחר העצירה, מה שנוח לעגינה חלקה עם ציוד תומך אחר.
סיבוב הופך את העיקור לאחיד יותר, את האפקט ליציב יותר, ואת אפקט פיזור החום טוב.
לתשומת לבכם, יצרני ומפעלי חלב: האם אתם מתמודדים עם עיקור לא עקבי, זמני עיבוד ארוכים או פגיעה באיכות המוצר?
בתעשיית החלב העולמית התחרותית ביותר, מרווח הטעות הוא אפס.צרכנים דורשים מוצרים בטוחים, מזינים וטעימים עם חיי מדף ארוכים.השגת השלישייה הזו - בטיחות, איכות ויעילות - היא האתגר האולטימטיבי.אם אתם משתמשים בשיטות עיקור מיושנות או סטטיות, אתם לא רק מסתכנים בריקולים של מוצרים, אלא גם משאירים רווחיות משמעותית על השולחן.
כאן החדשנות תופסת את מרכז הבמה.ברוכים הבאים לעתיד שימור מוצרי החלב: אוטוקלאב מתקדם לרטור סיבובי חלב.זה לא סתם עוד סטריליזטור;זוהי מערכת אקולוגית מהונדסת בדיוק רב, שנועדה לחולל מהפכה בקו הייצור שלכם ולספק מוצר מעולה ששולט בשוק.
מהו בעצם אוטוקלאב רטור סיבובי חלב?
בליבתו, האוטוקלאב הסיבובי שלנו הוא כלי לחץ מתוחכם המשתמש בקיטור רווי תחת שליטה מדויקת כדי לחסל את כל המיקרואורגניזמים המזיקים, ובכך להבטיח סטריליות מסחרית.אבל הקסם טמון במילה דדהה. סיבובי.דדהה. בניגוד לרטורים סטטיים שבהם פחיות או שקיות נשארים נייחים, המערכת שלנו מסובבת בעדינות וברציפות את מיכלי המוצר לאורך כל מחזור העיקור.
מדוע תנועה סיבובית זו משנה את כללי המשחק עבור חלב ומוצרי חלב?
מוצרים על בסיס חלב, במיוחד כאלה בעלי צמיגות משתנה כמו חלב מאודה, חלב מרוכז, קינוחים על בסיס חלב, קרם וניל לתינוקות, רגישים מאוד לחום.עיבוד סטטי מוביל לעיתים קרובות לתופעה הנקראת בישול עדיין, שבה מוצרים הסמוכים לדופן המיכל מתחממים יתר על המידה, מה שגורם ל:
כוויות ושריפות: יצירת טעם שרוף ושכבה חומה לא מושכת.
פירוק חומרים מזינים: השמדת ויטמינים וחלבונים הרגישים לחום.
עקביות לא אחידה: וכתוצאה מכך נוצר מרקם לא הומוגני עם גושים או הפרדה.
זמני מחזור ארוכים יותר: כדי להבטיח שהחום יחדור לנקודה הקרה ביותר, עליך לעבד יתר על המידה את כל האצווה.
אוטוקלאב רטור סיבובי
אוטוקלאב רטור
מעקר אוטוקלאב
אוטוקלאב רטורט סיבובי שלנו מבטל את הבעיות הללו לחלוטין.הסיבוב העדין יוצר הסעה מאולצת בתוך כל מיכל, ומערבל את המוצר באלימות.פעולה זו:
משפר באופן דרמטי את העברת החום: המוצר מעורבב באופן רציף, מה שמבטיח חדירת חום מהירה ואחידה לכל מולקולה.זה מסיר נקודות קור ומונע נקודות חמות.
קיצור משמעותי של זמן התהליך: על ידי שיפור יעילות העברת החום, ניתן להפחית את מחזורי הסטריליזציה עד 30-50% בהשוואה לרטורים סטטיים.משמעות הדבר היא שאתם מייצרים יותר אצוות ביום, וממקסמים את תפוקת המתקן שלכם.
שומר על איכות המוצר ותכונותיו החושיות בצורה מעולה: המוצר שלך שומר על צבעו הטבעי, מרקמו הקרמי וטעמו העדין.אין עוד טעם שרוף או אובדן חומרים מזינים.אתם מקבלים מוצר חלק, הומוגני ומוכן לשוק באופן עקבי בכל פעם.
מיטוב צריכת אנרגיה: זמני עיבוד קצרים יותר מתורגמים ישירות לצריכת קיטור ואנרגיה נמוכה יותר, מה שמפחית את עלויות התפעול ומשפר את הרווח הנקי.
מעבר לסיבוב: צלילה מעמיקה אל תוך המצוינות ההנדסית שלנו
אנחנו לא רק בונים מכונות;אנו בונים שותפויות להצלחתכם.כל אוטוקלאב רטור סיבובי חלב שאנו מספקים מגיע עם תכונות שנועדו לביצועים, אמינות וקלות שימוש:
מערכת בקרת תהליכים מדויקת: בלב האוטוקלאב שלנו נמצא בקר לוגי ניתנת לתכנות (בקר מופעל באמצעות PLC) אוטומטי לחלוטין עם מסך מגע ידידותי למשתמש (HMI).אחסן מאות מתכונים למוצרים שונים, ומבטיח שלמות חוזרת ונשנית.המערכת שלנו מספקת רישום נתונים מלא לצורך עמידה בתקני HACCP, ה-ה-FDA ותקני בטיחות מזון בינלאומיים אחרים.
פיזור טמפרטורה אחיד: באמצעות מערכות הזרקת קיטור מתקדמות ומחלפים הממוקמים אסטרטגית, אנו מבטיחים אחידות טמפרטורה של ±0.5°C בכל רחבי התא, גורם קריטי לתוצאות עקביות.
מערכת קירור מים אֶשֶׁד: לאחר עיקור, שלב קירור מהיר ומבוקר הוא קריטי.מערכת הקירור המדורגת שלנו מורידה במהירות את טמפרטורת המוצר, ועוצרת את תהליך הבישול בצורה מדויקת כדי לשמר את האיכות ולמנוע עיבוד יתר.
מבנה חזק והיגייני: אנו בנויים מפלדת אל-חלד איכותית ועמידה בפני קורוזיה (SS304 או SS316L) וכוללים דלתות אוטומטיות, יכולות CIP (ניקוי במקום) ואביזרים סניטריים, ומבטיחים את הסטנדרטים הגבוהים ביותר של היגיינה ועמידות לאורך זמן תפעולי.
גמישות בטעינה: המערכות שלנו תואמות למערכות טעינה שונות - סלים, ארגזים או עגלות - ויכולות לעבד מגוון רחב של סוגי מיכלים, כולל פחיות, צנצנות זכוכית, שקיות ומגשי טעינה הניתנים למחזור.
התשואה על ההשקעה שלך: תרגום טכנולוגיה לרווח
השקעה ברטורט הסיבובי שלנו היא השקעה ברווחיות ובמוניטין השוק העתידיים של החברה שלכם.
קיבולת מוגברת: מחזורים קצרים יותר פירושם יותר אצוות ביום.
עלויות תפעול מופחתות: חסכו משמעותית בקיטור, מים וחשמל.
איכות מוצר גבוהה יותר: שלטו במחיר גבוה עבור מוצר איכותי בעל טעם, מרקם וערך תזונתי טובים יותר.
מבטל כמעט לחלוטין כשלים בסטריליזציה: מזער את הסיכון לריקולים יקרים ונזק למותג.
הבטיחו את עתיד הפעילות שלכם: קבלו את הגמישות לחדש עם מוצרים חדשים מבוססי חלב בביטחון.
תפסיקו להסתפק ב-דדהה מספיק טוב.דדהה שתפו פעולה עם מובילה בטכנולוגיית עיבוד מזון.
אנחנו לא רק ספקים;אנחנו ספקי פתרונות.עם שנים של הנדסה מסורה ורקורד מוכח של התקנות מוצלחות ברחבי העולם, אנו מבינים את האתגרים הייחודיים של מגזר החלב.אנו מספקים תמיכה מקיפה, החל מייעוץ ראשוני ותכנון המפעל ועד להתקנה, הדרכה ושירות לאחר המכירה.
מוכנים לשנות את קו עיבוד החלב שלכם?
הדרך הטובה ביותר להבין את ההבדל המהפכני שאוטוקלב רטורט סיבובי החלב שלנו יכול לעשות היא לראות אותו בפעולה.אנו מזמינים אתכם לעשות את הצעד הבא.
