בשוק משקאות החלבון הצמחי התחרותי ביותר של ימינו, חלב סויה משומר מאלומיניום הפך למועדף חדש בזכות חומרי השימור שלו, אחסון אטמוספרי ותכונות הצריכה המיידית שלו. עם זאת, הדפנות הדקות של פחיות האלומיניום ומוליכות תרמית גבוהה הופכות את העיקור המסורתי נוטה לבליטות, קריסה או כתמים חומים, מה שמוביל לאובדן טעם והחזרות. ZLPH מְכוֹנוֹת טֶכנוֹלוֹגִיָה פיתחה את מכונת ריסוס מיוחדת לפחית אלומיניום כדי לפתור את האתגרים הללו. נתונים מאומתים מאשרים זאת מכונת שימורים מונע עיוות וקילוף ציפוי, מבטיח מראה אסתטי ומאריך את חיי המדף - ומספק אמת מידה טכנית הניתנת לשחזור עבור התעשייה.
1. טכנולוגיית חימום אחידה לריסוס עליון
הציוד כולל פיות מפלדת אל-חלד 304 היוצרות ריסוס וילון גשם אחיד. מים חמים זורמים באופן שווה על פני משטחי הפחית, תוך שמירה על הפרש טמפרטורות של ±0.5°C מלמעלה למטה. זה מבטל עיוות קצה ובועות ציפוי הנגרמים כתוצאה מחימום יתר מקומי. מערכת החימום העקיפה מפיצה קיטור דרך מחליף חום תוך מיחזור מי התהליך, ומונעת קורוזיה כתוצאה מקשיות ויוני כלוריד. הפחיות נשארות ללא רבב ומבריקות - יתרון מרכזי של מערכת מתקדמת זו. מכונת אריזה לרטור.
2. בקרת טמפרטורה ליניארית רב-שלבית
תוכנת ה-בקר מופעל באמצעות PLC מחלקת את החימום, העיקור והקירור לעקומות מדויקות. טמפרטורה גבוהה לטווח קצר בשילוב עם קירור מהיר מדכאת את תגובת מיילרד, ומשמרת את הצלילות, המתיקות והארומה האגוזית הטבעית של חלב הסויה ללא הטעם של חלב מבושל ו... של שיטות מסורתיות. דיוק זה הופך את... מכונת מזון רטור אידיאלי למשקאות עדינים על בסיס צמחי.
3. בקרת טמפרטורה ולחץ חכמה
פחיות אלומיניום יכולות להגיע ללחץ פנימי של 2.3 בר בטמפרטורה של 121 מעלות צלזיוס. הבקרה החכמה של ZLPH מתאימה את הלחץ בזמן אמת בהתבסס על הטמפרטורה. העיוות לאחר העיקור הוא מינימלי, מה שמבטל את הצורך בעיצוב מחדש לפני התיוג והאריזה - מאפיין בולט של מוצר זה. מכונת רטור.
4. סטריליות מסחרית: חיי מדף של 12 חודשים הם המציאות
תחת פרמטרי סטריליזציה אופטימליים, ה- מכונת רטור מזון מסלק ביעילות מיקרואורגניזמים ופתוגנים מזיקים, ומשיג סטריליות מסחרית. בשילוב עם תכונות המגן הגבוהות של פחיות האלומיניום, המוצרים שומרים על ספירת חיידקים וטעם יציבים לאחר 12 חודשים בטמפרטורת הסביבה - ועומדים בדרישות המחמירות של סופרמרקטים, מסחר אלקטרוני וייצוא.
5. יעילות אנרגטית והפחתת עלויות
בניגוד לשיטות אמבט מים מסורתיות המחממות מיכל שלם, מערכת הריסוס של ZLPH ממזערת את נפח מי התהליך, ומקצרת את זמן החימום. מערכת שחזור החום מעבירה אנרגיה תרמית משלבי הקירור לחימום המוקדם, מפחיתה את צריכת הקיטור ותומכת ביעדי קיימות. מכונת שימורים מפחית את צריכת האנרגיה הכוללת, ועוזר למותגים להפחית את עלויות התפעול.
מבקבוקי זכוכית ועד פחיות אלומיניום, מחלב קוקוס ועד חלב סויה, הספריי של ZLPH מכונת רטור מגדיר מחדש את תהליך עיקור משקאות מחלבון צמחי עם תוצאות מדידות: ללא בליטות, ללא השחמה וללא אובדן טעם. עבור מותגים המתחרים בתחום המשקאות האטמוספריים, ציוד זה הוא גם מייצב איכות וגם מגבר חיי מדף - מה שהופך חלב סויה בטוח וטעים מאלומיניום הזמין כל השנה לסטנדרט צרכני חדש. בחרו ב-ZLPH לעתיד שבו קיבולת גבוהה, טעם אמיתי ויעילות אנרגטית מתכנסים יחד.
