תהליך הסטריליזציה חיוני לקלח תירס ארוז בשקיות ואקום כדי לשמור על טריותו ומתיקותו בטמפרטורת החדר. מכונת רטור טבילה במים ZLPH מיוצר במיוחד כחומר משמר בלתי נראה כדי לענות על דרישה זו. חומר מתקדם זה מכונת רטור מזון פותר ארבע נקודות כאב עיקריות - תפוקה גבוהה, ללא מיון, נעילת טעם והגנה על המראה - ומאפשר ליצרנים להשיג בקלות איכות גבוהה, חיי מדף ארוכים ועלות נמוכה.
ראשית, זה מכונת רטור משתמש בעיצוב של אמבט מים גדול + מיכל מים חמים. המים מתחממים מראש לטמפרטורת העיקור במיכל העליון, ומגיעים לטמפרטורת היעד תוך 8-15 דקות בלבד לאחר הטעינה. עם קיבולת של מספר טונות למנה, התפוקה שלהם גדולה מכפולה מזו של ארונות קיטור מסורתיים. אפילו בעונות שיא, ניתן לעבד הזמנות גדולות במחזור אחד. ראוי לציין ששקי תירס אינם דורשים מיקום מסודר וניתן לערום אותם בחופשיות. המים מסתובבים לכל הכיוונים כל 2 דקות, מה שמבטיח הפרש טמפרטורה של ≤0.5°C בין השקיות ומבטל נקודות קרות ופינות מתות. העיקור הושלם באופן סינכרוני, וחוסך זמן מיון ידני משמעותי.
שנית, ציפת המים והעברת החום האחידה מספקים ביטוח כפול. קלחי התירס נשארים לא דחוסים ולא מעוותים תחת טמפרטורה גבוהה, כאשר קצוות השקית נשארים חלקים ושלמים. על ידי הימנעות מאידוי יתר באמצעות טיפול קצר טווח בטמפרטורה גבוהה, התירס שומר על ארומה חלבית קלה ומרקם פריך עם הפתיחה. מכונת אריזה לרטור שואף לסטריליות מסחרית מבלי להתפשר על הטעם.
בנוסף, מים חמים לאחר עיקור ממוחזרים אוטומטית למיכל העליון לשימוש חוזר במנה הבאה, מה שמפחית את צריכת הקיטור ב-25%. גם מי קירור ניתנים למחזור, מה שמפחית את צריכת האנרגיה הכוללת ביותר מ-20%. מכונת מזון רטור בעל תקני שלוש הסמכות (ASME, לִספִירַת הַנוֹצרִים, ISO) ומצויד בשסתומי בטיחות מרובעים ובשסתומי בטיחות כפולים, המבטיחים ייצור רציף וללא סכנות.
מהשדה לשולחן, טבילת המים של ZLPH מכונת רטור מזון משתמש באמבט המים הגדול שלו כדי לשמר את הצורה הטבעית והמתיקות של קלחי התירס. זה מאפשר ליצרנים להשיג ייצור יעיל ואיכותי תוך מתן נוחות בריאה ומוכנה לאכילה לצרכנים. בחירה זו מכונת רטור פירושו בחירה בעתיד שבו כולם מרוויחים: קיבולת גבוהה, טעם אותנטי, חיי מדף ארוכים וצריכת אנרגיה נמוכה.
להארכת חיי המדף, הציוד כולל חישוב אוטומטי של ערך F ומתכוני סיסמה רב-מפלסים, המאפשרים שליטה מדויקת בעוצמת העיקור עד לדיוק של דדהה שנייה.דדהה. הוא מסלק ביעילות נבגים עמידים בחום תוך מניעת עיקור יתר שעלול לגרום לטעם דביק. תירס בשקיות ואקום מעוקר על ידי זה. מכונת שימורים ניתן לאחסן ביציבות בטמפרטורת החדר למשך 12 חודשים ללא חומרים משמרים, ועומד בדרישות של סופרמרקטים, מסחר אלקטרוני וערוצי ייצוא.
