רטורט אוויר בקיטור: בהשוואה לרטורט טבילה במים
זה יותר חסכוני באנרגיה ויעיל
במונחים של אפקט עיקור, רטורט אוויר הקיטור מתפקד אפילו טוב יותר. עיקור בקיטור מסורתי לעתים קרובות מתמודדים עם הבעיה של טמפרטורה לא אחידה בסיר, שהיא כמו פצצה נסתרת שעלולה לגרום לעיקור לא שלם של המוצר בכל עת, מה שיוביל לתוצאות חמורות כמו הידרדרות המוצר והתנפחות. עם זאת, תגובת אוויר הקיטור פותר בעיה זו עם העיצוב הייחודי שלה. הכוח החזק שנוצר מסיבוב המאוורר יכול לא רק לשבור את מסת האוויר הקר, אלא גם לאלץ את הקיטור לזרום לאורך צינור האוויר, ויוצר מחזור מקביל בין הרווחים בצלחת המזון. בסביבה זו נראה שהאדים זוכים לחיים וזורמים במהירות בסיר, החודר מהר יותר למזון ובעל אפקט עיקור אחיד יותר. ניתן להטביל כל מזון באותם תנאי טמפרטורה ועיקור, ובכך להבטיח סטנדרטים גבוהים של בטיחות מזון.
לעומת חיטוי טבילה במים, רטורט אוויר קיטור לאוטוקלאבים יש גם יתרונות ברורים. חיטוי טבילה במים צריך לחמם את מי העיקור בחיטוי לטמפרטורת העיקור באמצעות קיטור, ותהליך זה צורך הרבה אדים. יתרה מכך, בשלב הקירור, המוצר מזוהם בקלות על ידי המים הקרים, וגם הניקוי שלאחר מכן של הציוד בעייתי מאוד. האוטוקלאב לערבוב קיטור-גז מונע בחוכמה את הבעיות הללו ומספק פתרון עיקור נוח והיגייני יותר לחברות עיבוד מזון.
מנקודת מבט מבנית, מכונת הקיטור רטורט אוויר הוא שילוב מושלם של טכנולוגיה וטכנולוגיה. גוף הרטורט שלו עשוי מנירוסטה איכותית ומציג צורה גלילית אלגנטית, מה שלא רק מעניקה לו עמידות טובה בפני קורוזיה, אלא גם גורמת לו עמידות חזקה בלחץ, ממש כמו שומר נאמן, השומר על בטיחות כל תהליך עיקור. הרכיבים השונים כגון צינורות חלוקת קיטור, מאווררים, מערכות בקרה והתקני בטיחות פועלים יחד ליצירת שלם אורגני. מערכת הבקרה המורכבת מחיישני טמפרטורה, חיישני לחץ וטיימרים, כמו מוח אינטליגנטי, שולטת במדויק על הטמפרטורה, הזמן והלחץ של תהליך העיקור כדי להבטיח שכל עיקור יכול להשיג את האפקט הטוב ביותר. התקני בטיחות כמו שסתומי בטיחות וחיישני לחץ הם כמו עיניים חדות, תמיד מתריעים לסכנות אפשריות ומבטיחים שהציוד חסין תקלות במהלך הפעולה.
הופעתו של ה רטורט אוויר בקיטור הוא ללא ספק ברכה גדולה לתעשיית עיבוד המזון. הוא נמצא בשימוש נרחב באריזות רכות, בבקבוקים ובשימורים. כל המוצרים הדורשים עיקור בטמפרטורה גבוהה, בין אם חטיפים ובין אם מוצרי בשר, ניתן להביא בבטחה לשולחן הצרכן תחת השגחתו. עם התקדמות מתמשכת של הטכנולוגיה, יש לנו סיבה להאמין ש-אַבִּיק אֲוִיר קיטור ימשיך לזרוח בתחום בטיחות עיבוד המזון ויביא יותר אוכל בטוח וטעים לאנשים.
חיסכון באנרגיה
הקו פעל בסצ'ואן מיינינג משנת 2019 עד 2023, ולאחר בדיקות מצטברות ארוכות טווח בפועל: חיסכון של 39% באנרגיה, 21 מעקרים בקיטור, וחסכון שיא של 7,000 יואן ליום;
עמידה בעמידות ובטיחות
כיום קיימות בשוק יותר מ-100 מכשירי קיטור המיוצרים על ידי החברה שלנו בשימוש יציב, אשר עמדו בהערכות עמידות ובטיחות והוכרו על ידי לקוחות.
