בשנת 2026, תקנות בטיחות המזון העולמיות לעיקור באמצעות רטורט הגיעו לרמות מחמירות חסרות תקדים, כאשר הן ה-FDA האמריקאי והן האיחוד האירופי (EU) אוכפים דרישות מחמירות יותר של אימות, תיעוד ומעקב לייצור מזון בעל חומציות נמוכה ויציב לאורך זמן.
2026-06-03
יותר
















