בעולם ייצור המזון והמשקאות, התרופות והקוסמטיקה, האתגר המרכזי הוא שימור מוצרים מבלי להתפשר על בטיחות, איכות או ערך תזונתי. בעוד שקירור והקפאה הם פתרונות נפוצים, הם מגיעים עם מגבלות לוגיסטיות ועלויות משמעותיות. כאן נכנסת לתמונה טכנולוגיה עוצמתית, בדוקה, אך מתפתחת ללא הרף: מכונת הרטורט.
2025-11-19
יותר












