חברת עיבוד קיני ציפורים וייטנאמית מובילה, המתמחה בייצור מוצרי קיני ציפורים אכילים באיכות גבוהה עבור שווקים מקומיים ובינלאומיים כאחד, תוך התמקדות בדרישות המחמירות של השוק הסיני.
הלקוח התמודד עם אתגרים משמעותיים בהגדלת הייצור שלו קן ציפורים בבקבוק מוכן לאכילה (RTE) ו קן ציפורים מוצרים. ציוד העיבוד התרמי הקיים שלהם היה לא עקבי, מה שהוביל לסיכונים פוטנציאליים בבטיחות מיקרוביאלית (במיוחד בהשגת סטריליות מסחרית עבור קלוסטרידיום בוטולינום), פיזור חום לא אחיד המשפיע על איכות המוצר, וצריכת אנרגיה גבוהה. הם היו זקוקים ל- אוטוקלאב רטור פתרון שהבטיח עמידה בתקני בטיחות מזון בינלאומיים (למשל, ה-ה-FDA האמריקאי, GACC של סין), שמר על המרקם העדין והערך התזונתי של קן הציפורים, ושיפר את יעילות קו הייצור הכוללת.
פִּתָרוֹן:
לאחר הערכה טכנית מקיפה, מכונות ZLPH הציע ריסוס מים מותאם אישית ואוטומטי לחלוטין מכונת רטור מערכת. הפתרון שלנו תוכנן במיוחד עבור המאפיינים הייחודיים של מוצרי קן ציפורים:
עיקור מבוקר מדויק: התקנו מערכת רב-מחזורית מכונת רטור מזון הכולל את לוגיקת הסטריליזציה הקניינית שלנו ddhhhSoft-טאץ'דדד. מערכת זו מספקת שליטה מדויקת במיוחד על טמפרטורה (עד 140°C) ולחץ, ומבטיחה עיקור קן ציפורים הוא גם יסודי וגם עדין, מסלק פתוגנים מזיקים תוך מקסום השמירה על חומצה סיאלית וחומרים מזינים חיוניים אחרים.
אבטחת תהליכים אחידה: מערכת ריסוס המים הסיבובית התלת-ממדית המתקדמת שלנו אוטוקלאב רטור מבטיח חדירת חום אחידה לכל בקבוק או שקית, מבטל נקודות קרות ומבטיח עקביות ובטיחות של 100% מאצווה לאצווה.
אינטגרציה ותמיכה מוכנות: ה מכונות ZLPH צוות הפרויקט סיפק שירות מקצה לקצה, החל מתכנון והתקנת המפעל ועד להכשרת מפעילים מקיפה וסיוע בפרוטוקול HACCP. שילבנו את ה... החדש מכונת מזון רטור בצורה חלקה לתוך קווי הניקוי והמילוי הקיימים שלהם.
תוצאות והכרה של לקוחות:
יישום ה- מכונת רטור של ZLPH מְכוֹנוֹת הניבו תוצאות טרנספורמטיביות:
הסמכת איכות ובטיחות: הלקוח עבר בהצלחה מספר ביקורות על ידי רגולטורי יבוא מחו"ל, עם נתוני תהליך הסטריליזציה שלנו. מכונת רטור מזון להיות גורם מפתח בהסמכה שלהם. שלהם עיקור קן ציפורים פרוטוקול הוא כיום אמת מידה לאיכות.
מצוינות תפעולית: צריכת האנרגיה פחתה בכ-25% הודות למערכת השבת החום היעילה שלנו. אוטוקלאב רטור.כושר הייצור גדל ב-40% הודות לאוטומציה משופרת.
עליונות המוצר: האיכות החושית של קן הציפורים שלהם ב-RTE - מראהו, מרקמו וטעמו - שופרה באופן ניכר, מה שהעניק להם יתרון תחרותי בפלח שוק הפרימיום.
המלצת לקוח:
המומחיות הטכנית והתמיכה הבלתי פוסקת מ- מכונות ZLPH הצוות היה גורם מרכזי בהצלחתנו. ההבנה העמוקה שלהם לגבי עיקור קן ציפורים אתגרים והחזקים והאמינים שלהם מכונת מזון רטור הטכנולוגיה הפכה אותם לשותף אסטרטגי אמין. לא רק שרכשנו מכונה, אלא גם השגנו בעל ברית טכנולוגית לטווח ארוך לצמיחה שלנו. אנו ממליצים בחום עליהם. אוטוקלאב רטור פתרונות לכל מעבד מזון רציני שמטרתו לסטנדרטים הגבוהים ביותר.
שותפות זו מדגישה מכונות ZLPH'מחויבותה לספק לא רק ציוד, אלא פתרון מלא מכונת רטור פתרונות המניעים את הצלחת לקוחותינו בתעשיית המזון העולמית התובענית
עיקור קן ציפורים
מכונת מזון רטור
מכונת רטור
